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Vianne Rocher é uma jovem mãe solteira que decide se mudar para uma pequena e conservadora vila rural na França, buscando um recomeço. Em meio a um cenário em que os moradores seguem rigidamente as normas sociais e se sentem incomodados pelo novo que ameaça a ordem, Vianne abre uma loja de chocolates, uma chocolateria que logo se torna o centro de controvérsias e descontentamentos entre os habitantes. A abertura desse negócio durante a Quaresma, um período de abstenção e reflexão, provoca a ira do comte de Reynaud, o rígido prefeito da vila, que se vê como a autoridade moral da comunidade.
O início de 1959 marca a chegada de Vianne e sua filha adolescente, Anouk, que vagam de uma cidade a outra conforme os ventos do norte sopram. Elas alugam um espaço que antes abrigava uma pastelaria, propriedade da idosa Armande Voizin, e transformam-no em um local onde o chocolate é celebrado e apreciado. A presença de Vianne é como um sopro de liberdade em uma vila enclausurada, onde a ideia de indulgência é vista com desaprovação. À medida que a chocolateria começa a atrair a curiosidade dos moradores, Vianne se torna uma figura polêmica: sua maneira de viver livre, sua rejeição à igreja e o fato de ser mãe solteira são vistos como afrontas às tradições locais.
Além de encontrar desafetos, a doceira acaba criando laços inesperados com alguns moradores, ajudando-os a enfrentar problemas ocultos que afligem a vila, desde solidão até inseguranças pessoais. Contudo, essa conexão com a comunidade não apazigua a animosidade do comte, que a vê como uma ameaça à moralidade que ele se esforça para manter. A relação de Vianne com Roux, um cativante nômade e membro de um grupo de “ratos de rio”, adiciona outra camada de complexidade. O romance entre eles, repleto de paixão e aventura, contrasta fortemente com a vida austera da vila.
À medida que a história se desenrola, tornam-se evidentes as tensões entre Vianne e o comte. Eles representam visões opostas sobre a vida e a liberdade. A luta de Vianne pela aceitação em meio à resistência do comte provoca uma reflexão profunda sobre a boa e a má moral, a tradição e a mudança, culminando em um confronto que poderá determinar se é possível encontrar um meio-termo entre a rigidez e a liberdade, onde ambos possam coexistir sem renunciar a seus princípios.
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